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肝脏是人体很重要的代谢器官，拥有一个好的肝脏是健康的源泉 。那么你知道在春季的时候需要如何养肝吗？在中医理论中，人的五脏与四季对应，所谓“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾” 。《素问·阴阳类论》中也特别指出：肝主春 ， 为一岁之首，乃生机之冠，一年万物之生赖于春 ， 而一身脏气之生赖于肝 。那么你知道春季如何养肝吗？
1、春季养肝方法
1.春天应该多吃豆芽
豆芽处于一种不断的生长过程中，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活 。在万物复苏的春季，人的身体也在生长，尤其需要这种高质量的营养 。此外，莴苣、菠菜等春季生长的新鲜绿叶蔬菜，以及草莓、樱桃等应季水果也最有益健康 。
2.适合做伸展运动
整个寒冷的冬天，人的身体仿佛都是蜷缩着的，因此春天最适合做的就是伸展运动，以唤醒身体 。年轻人最好做瑜伽，老人可以练练气功 。
3.保护肝胆最重要
【春季养肝有什么方法？春季养肝5妙招】春天会让肝脏和胆囊中的一些小毛病变得更为严重 。要保护肝胆，就要避免环境中的任何化学物质，少吃动物油和油炸食品，少到饭店吃饭，远离做菜使用的劣质油 ， 每天最好吃1-2把坚果 。应食用好的油，比如橄榄油和用坚果及种子压榨的油，它们就像润滑剂一样，让你的身体零件更灵活、健康，不易生锈 。肝气舒畅，人的韧带、肌腱和关节也不会僵硬 。
4.进行“身体大扫除”
春天是扫除季节，身体也需要大扫除 。多喝果汁可以清肠、两周内不摄入任何糖和咖啡因、禁烟等都是不错的选择 。此外，春天最好禁酒 ， 饮食不要过量，七分饱就可以了 ， 这样会让你的身体更有活力 。
5.最应补B族维生素
春季人的大脑容易处于兴奋状态，而B族维生素对神经系统有镇定作用 ， 有助增强细胞能量，还能防止春季滋生的蚊虫叮咬 。此外，补点钙和镁也有助于平静神经系统及肌肉，缓解焦虑或失眠 。
2、养肝护肝吃什么
1、草莓
对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手 。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火 。
此外草莓是典型的浆果 ， 维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑 。
2、柑橘
富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃 。
3、梨
梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗 。
4、李
含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医认为李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功 。
5、西红柿
富含vc、番茄红素 。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食 。
6、大枣
有安五脏补血之功，鲜枣富含vc 。可常食 。
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