【糯米要怎么打粉】
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糯米打粉的方法很简单：
材料：圆糯米或长糯米1000克，清水2500毫克 。
做法：
1.将糯米用清水洗净，入盆用清水浸泡至透 ， 夏季约1天，冬季则3天左右，每天换水1-2次 。
2.用清水淘洗泡透的米至水清亮后，捞出沥干 。
3.沥干泡透的米放入磨浆机中，配合持续而适量的清水磨成极细的米浆 。
4.将米浆倒入棉布袋内吊起，吊至水分滴干即可得吊浆粉料约1250克 。
5.将吊浆粉拨成细碎粒状，风干或烘干后碾成粉末状即成干糯米粉 。
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