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粽子馅有素馅、肉馅、甜味馅三大类，素馅就是除了糯米没有添加其它食材的，味道比较清香爽口 。肉馅是将猪肉、牛肉等加入调味料腌制后包入糯米中 ， 味道比较咸香 。香甜味粽子包括蜜枣馅、豆沙馅、红枣馅等粽子，味道非常的香甜 。
粽子馅料有哪些
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【广西粽子馅料有哪些 粽子馅料有哪些】素馅粽子
粽子的口味非常的多，但是最传统 ， 最普遍的粽子还是素馅粽子，就是除了糯米以外，没有添加任何其他馅料的粽子 。素馅粽子之所以这么受欢迎 ， 是因为糯米在经过长时间的烹煮之后 ， 将粽叶的香味吸收进去 ， 吃起来味道非常的清香扑鼻，一点也不腻 ， 非常喜欢吃甜一点的粽子，还能直接蘸一点白糖食用，味道也是非常的香甜 。
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肉馅粽子
肉馅粽子很受一些小朋友的喜欢，常见的肉馅粽子是以猪肉、牛肉、鸡肉等为主要原料 ， 加一些调味料腌制后，直接包裹在糯米中，然后经过长时间的烹煮之后，肉中的油脂和香味渗透进糯米中，将肉的油脂吸收一部分，这样肉吃起来就没有那么腻，还增添了糯米的香味 。
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蜜枣馅粽子
蜜枣粽子是最常见的甜粽子之一，将蜜枣泡软后包入糯米中，长时间的烹煮也能使蜜枣散发出香甜味，吃起来味道香甜可口 。除了蜜枣以外，还能用红豆、绿豆、红枣、板栗等食材制作香甜味的粽子，还能添加一些红糖等调味料，做出来的粽子更具风味，吃起来非常的香甜 。
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