平菇上有黄斑还能吃吗

【平菇上有黄斑还能吃吗】可以吃 。
蘑菇发黄是发生色泽上的改变,由自然的白灰转变成黄色,说明已不新鲜了,这时的蘑菇营养成分不如新鲜的了,但不会影响食用,口感可能没有新鲜的好,

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