
文章插图
1、食材:黄豆400克 , 红糖4克 , 淀粉0.5克 , 米醋50克 , 盐、胡椒粉适量 。
2、将黄豆放入蒸锅内蒸熟 。
3、在铁锅内将红糖和淀粉拌合 , 加入醋 , 移到炉子上煨熟 , 不断地翻炒 。
【嫩黄豆怎么做酸豆 酸黄豆正宗做法】4、待汁变稠之后 , 倒到蒸熟的黄豆上 , 加入盐和胡椒粉 , 慢慢地拌匀 , 使所有的黄豆均涂上红糖酱 。趁热时 , 也可放凉后吃 。
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