【如何做土豆吐司面包 做面包的方法】
文章插图
1、将土豆洗净上锅蒸熟 。将蒸熟的土豆和150g牛奶混合用料理机搅拌成泥 。
2、将牛奶土豆糊、鸡蛋、18g橄榄油、30g糖、2g盐放入面包桶中 。再将面粉和酵母粉放入面包桶中 ， 启动面包发面程序 。2小时候 ， 面包发酵成功 。
3、将发酵好的面团放在案板上 ， 将面团气体排出 。将面团擀成面片儿 ， 然后卷起 。
4、放入土司模具中 ， 将土司模具和一杯放开水的玻璃杯一同放入烤箱中 ， 二次发酵 。
5、发酵成功后将土司模具盖盖好 ， 烤箱预热至200度 ， 45分钟后即可 。
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