水饺馅肉菜比例 水饺馅( 二 )

水饺馅肉菜比例  水饺馅
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3、再放入切好的白萝卜,用筷子调拌均匀,顺着一个方向搅动,放在一边入味备用 。

水饺馅肉菜比例  水饺馅

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4、取出一个饺子皮,包入适量的萝卜馅,把口捏紧,防止露出陷,盖上锅盖煮开,点入3次凉水,等待饺子全部上浮,鲜香美味,闻着就很香啊,皮薄馅大,看着就很有食欲 。
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五、胡萝卜素馅
1、三根新鲜的胡萝卜,清洗干净,剁成碎末,如果图省事,建议还是买个料理机,简直是懒人必备,20秒钟即可搞定 。
水饺馅肉菜比例  水饺馅

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2、锅中放多一些油,加一把葱花,小火炒出香味,把胡萝卜倒入锅中,慢慢炒软,去掉胡萝卜的生气味,稍微放凉备用 。
水饺馅肉菜比例  水饺馅

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3、炒好的胡萝卜馅放入盆中,加入鸡蛋搅匀,根据自家的口味,加入盐、五香粉、鸡粉、胡椒粉胡麻油,美味的饺子馅就做好了 。
水饺馅肉菜比例  水饺馅

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4、水开后下入饺子,控制下入的饺子数量,不要过于多,用铲子淌着锅底轻轻推动,防止粘锅,等水开后饺子全部上浮,凉水重复三次,美美地吃上一顿素馅儿饺子吧,香味浓郁,大小朋友都喜欢吃 。
水饺馅肉菜比例  水饺馅

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?六、芹菜肉馅
1、芹菜摘去老叶子,锅内烧水,把芹菜下入焯水1分钟,等水变绿后,捞出过一遍凉水,芹菜切成碎末,找一块干净的滤布,攥干水分 。
水饺馅肉菜比例  水饺馅

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2、肉馅中加入葱姜末,开始调味,加入1勺盐、1勺白糖、适量胡椒粉、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、蚝油,淋一些香油,打入一个鸡蛋,搅拌均匀 。
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3、倒入切好的芹菜,再次搅拌均匀,腌制10分钟入味 。
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4、水开后下入饺子,一次数量不要太多,用铲子轻轻推动锅底,等待锅煮沸腾后,点一次凉水,重复点三次,捞出饺子,装盘开吃,营养美味 。
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