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1、准备一块南瓜和豆腐，先把南瓜切成薄片，放入蒸笼把南瓜蒸10分钟左右即可 。
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2、做这个汤一定要用嫩豆腐，有些地方叫水豆腐，嫩豆腐切小块 。
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3、再准备金针菇撕成小条洗净备用，5个虾仁切成小块 。
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4、南瓜蒸熟后直接取出倒入锅中，取铲子把南瓜按压成泥，做这道汤南瓜泥越碎越好，用料理机把南瓜泥打碎更好，直接往锅里加入开水，煮开后把豆腐、金针菇、虾仁都放进锅中，烧开后开中火煮6分钟 。
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5、最后加调料胡椒粉、食用盐，用铲子搅拌均匀 。再撒上一把小葱花就可以出锅啦！
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南瓜和豆腐这样来做汤，特别适合干燥的秋季，老少皆宜，赶快动手做起来吧！
┄【南瓜糯米丸子汤】┄
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1、南瓜切成薄片放入盘中蒸熟，南瓜蒸熟后取出放一个盆中，然后把南瓜捣碎按压成泥 。
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2、趁热在南瓜泥里面加入糯米粉，下手揉成面团，搓成长条，切成小面团 。
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3、搓好的小丸子放入碗中，碗里撒上适量糯米粉，端起碗摇晃一下，这样可以防止糯米丸子粘连在一起 。
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4、可以多做一些放入保鲜袋在冰箱里冷冻起来 。
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5、水开后下入小汤圆，再下入一些枸杞，煮至小汤圆飘起，2分钟后加入3勺红糖，2勺米酒 。
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6、准备1个土鸡蛋搅拌均匀备用，大火煮开后先加入少许红薯淀粉水，再铺上鸡蛋液，煮至粘稠就可以出锅了 。
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好了今天给大家分享了7款南瓜最常见的做法，你最喜欢哪一种吃法呢？南瓜在你们的家乡还有哪些特色的做法呢？欢迎在评论区留言分享，如果你觉得这篇文章对你有所帮助欢迎转发点赞一下，感谢你的支持！
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