3、保护视力：研究表明花青素可以促进视网膜中视紫红质的再生成，视紫红质是保证正常视力的关键物质 。此外，还可以促进视力的敏感性，提高暗视力，从而使人们在昏暗的灯光下能更清楚的看清周围情况 。
二战的时候，英国皇家空军为了更好的执行任务，都会被要求吃一种食物——蓝莓，正是因为其中富含的花青素能够改善视力 。我们的师祖李时珍也在《本草纲目》中记载了蓝莓对视力的好处 。
4、改善睡眠：这也是抵抗自由基和增强免疫力共同作用的结果 。在人们生活节奏日益加快的现代社会，人们得不到充分的休息，使自由基的生成增强，免疫力下降 。
5、抵抗过敏：花青素的强抗氧化能力，阻断了过敏过敏物质生成，从而把过敏反应扼杀在摇篮中 。与蛋白质结合的花青素，还可以形成保护膜，从而防止下一次过敏反应的发生 。
扩展资料：
由于花青素自身的性质，他对光、温度、pH值和金属离子都很敏感，稳定性较差 。所以烹饪富含花青素的食物，更好是急火快炒，由于他是水溶性的，更好避免跟水接触 。认清花青素的真面目，吃也要吃得明白 。
花青素众多的好处都是源于其强抗氧化性，科学家们也希望能充分利用这一特性，因此，紫色和黑色食物也都应运而生，比如紫色的西红柿、紫色的大米等等，相信未来这一类食物会更多 。不过摄入是基础，吸收是关键，把握好剂量，保证来源，就可以吃出美丽，吃出健康 。
参考资料来源：人民网-防心脑血管病、抗衰老……逆天的花青素有什么魔力？
6花青素有什么功效与作用？花青素有抗氧化能力的功效，作用美容护肤、清除自由基 。
美容护肤 。一直以来花青素还具有“口服的皮肤化妆品”美称，也就是说在平时生活中多吃些富含有花青素的食物，可起到很好的美容护肤功效 。而且经常服用花青素还可以防止皮肤皱纹的提早生成，可以说自然界中最有效的抗氧化物质 。
清除自由基 。可以说体内的自由基是导致我们衰老以及诱发疾病的因素，如果不注意定期清除的话，将会严重危害人体健康 。而花青素的主要作用就是清除自由基，虽然维生素也具有这功效，但其在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性 。
扩展资料
富含花青素的食物有：
茄子，降低胆固醇 。茄子皮的紫色来源于花青素及其糖苷，带皮吃茄子就会令花青素得以保存 。茄子还富含维生素P，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能 。
紫薯，增强免疫力 。紫薯天生就比红薯和白薯更具“诱惑性”，因为它有更高的硒元素和花青素含量 。紫薯含有很多的花青素，还有丰富的矿物质硒和矿物质铁，能帮女人补血，常吃可以增强免疫力和记忆力 。
参考资料来源：人民网—花青素有助美容防癌 哪些食物富含花青素？
参考资料来源：人民网—花青素有抗氧化的功效？结果居然是……
【花青素的功效与作用，玫瑰花茶的功效与作用？】END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
推荐阅读
- 留在心底里的声音中考满分作文 “留在心底的声音”中考满分作文大全
- 子宫息肉吃什么好 分享治疗子宫息肉的四种食谱
- 关于朋友的名人名言 关于朋友的名人名言有哪些
- 木鳖子的副作用「木鳖子副作用不良反应」
- 嗡怎么读 嗡的读音
- 反贪电视剧有哪些 值得一看的
- 直肠指检正常能排除前列腺癌吗 了解前列腺癌确诊的办法
- 决明子的药用价值「决明子的药用价值和不良反应」
- 良附丸的功效与作用 介绍良附丸的两大功效与作用
- 蓑怎么读 关于蓑的读法